Para um jantar informal...

...  para preparar uma festa com antecedência...

...para congelar e servir para umas visitas inesperadas...

  

Preparação rápida e com os ingredientes de estação.

Ingredientes:

1 embalagem de massa tenra fresca

1 alho francês cortado em rodelas muito finas

1 embalagem de cogumelos

1 pequeno frasco de azeitonas sem caroço

1 molho de tomate a gosto

1 2 fatias de salpicão

1 mozzarela  

salada a gosto

Coloca-se o primeiro rolo da massa numa forma que possa ser usada para levar à mesa sobre o qual se vão colocando os ingredientes em camadas sobrepostas. Cobre-se com o segundo rolo, fecham-se os bordos e pica-se a superfície com um garfo.  É preferível deixar repousar uns momentos antes de servir.

Post scriptum:

Nos últimos meses tenho visitado muito pouco os blogs que sigo. Raramente deixei comentários e, quando o fiz, poucas palavras deixei. Quero expressar a minha gratidão pelos amigos que me têm contactado ou deixado comentários que revelam preocupação por isso. Infelizmente, passei tempos muito difíceis que culminaram com a perda do meu pai e, por isso, não tenho conseguido dedicar-me aos meus passatempos como o fazia antigamente. Vou tentar fazê-lo com maior regularidade e retribuir o carinho recebido. Bem hajam. 

helena