Fervi um litro de leite com a casca de um limão e um pau de canela. Juntei 4 colheres de sopa de açúcar louro e deitei ainda quente sobre 5 fatias de pão caseiro do dia anterior. Deixei embeber.
Entretanto, bati cinco ovos com duas colheres de açúcar e deitei sobre o pão. Levei ao forno durante 15 minutos a 180º e saiu de lá douradinho. Polvilhei generosamente com canela e...
...desapareceu num ápice!
Adoro fatias douradas: crocantes de fora, polvilhadas de canela e açúcar louro. Mas..........
detesto o cheiro dos fritos. Assim, fi-las no forno. Não é a mesma coisa. Porém, fiquei satisfeita com o docinho e com o aproveitamento do pão da véspera. Da próxima vez, aceito a sugestão do marido, corto o pão aos pedaços, junto cubos de maçã ( talvez umas nozes) e umas nozes de manteiga.
Boa semana.