Na Sertã!

     Há locais que são realmente encantadores. A Sertã é um deles. Apesar da chuva, apesar dos estabelecimentos fechados (era domingo), gozámos o passeio, apreciámos a ponte romana e seguimos caminho.

Por Proença a Nova...

 Partir, apesar do céu ameaçador...

  ... à procura de uma casa de xisto...

 ... atravessando caminhos enlameados...

 Observar os arredores...

 ... admirar paisagens a perder de vista...

 .

 ... descobrir pontes...

 ... frescos caminhos ...

   ... fontes ...

 ... escadarias de pedra...

... recordar as noras...

 

... e descansar, descansar muito, com um belo trabalho pela frente.

Fim de semana com voucher "Coolgift" da Lifecooler, em Malhadal, Proença a Nova. Passeio pela Ribeira da Isna, praia fluvial do Malhadal e descanso na Casa do Pátio. 

Calças largas com elástico

Durante o mês de Agosto fiz umas calças leves e largas com três voltas de elástico na cintura.  Não usei modelo e mesmo assim ficaram bem. O cúmulo da sorte? O tecido foi-me oferecido. Custo 0!

Sabor a limão

Bom dia!

Quem me conhece sabe que eu não gosto de cerveja. Nunca gostei, não consigo habituar-me ao sabor. Para acompanhar o marisco, prefiro uma água com gás e limão.
Mas, este ano, apareceu a Radler limão e eu fiquei fã! A  equipa Embaixadores seleccionou-me e enviou-me 24 garrafas que vou distribuir pelos amigos e familiares para que experimentem também. Vai haver festa!!!
O que irá acompanhar as Radler fresquinhas??? Pizzas? Talvez. E depois, um geladinho com uma receita nova e descontos e garrafas para distribuir!

Se quiserem inscrever-se para participarem noutras divulgações, é grátis.
Bom fim de semana, pessoal.

Risotto ai funghi

Finalmente, já se encontra arroz próprio para fazer um bom risotto nos supermercados portugueses. Tendo vivido no sul de Itália, onde impera a "pasta", não sou propriamente uma chef nesta arte típica do norte, mas vou mostrar como confeccionei o meu arroz de cogumelos que sabia muito bem (modéstia à parte).

Lavei  e cortei um alho francês fresquíssimo que alourei em azeite extra-virgem juntamente com bons e carnudos cogumelos cortados em pedaços.

A pouco e pouco, juntei água na qual tinha diluído uma pitada de sal.

No fundo de outra sertã coloquei azeite extra-virgem no qual alourei o arroz.

A pouco e pouco fui juntando o líquido obtido na preparação anterior (água + alho francês + cogumelos). É importante que se deixe evaporar cada porção de líquido antes de se juntar a próxima. Se tivermos a tentação de juntar toda a água necessária, obteremos um arroz que em nada se assemelha a um risotto.

O arroz deverá ficar al dente, pelo que se deve ir provando, mesmo para se retificar o sal que deve ser pouco (na minha opinião) porque assim que se apaga o fogão se junta uma noz de manteiga e uma boa colherada (ou 2 ou 3...) de parmesão ralado no momento (o sabor é completamente diferente do que se compra já ralado em pacote).

15 minutos depois, cá está ele fumegante e apetitoso!

Experimentem a substituir o alho francês por cebola vermelha e os cogumelos por couve roxa e vão variando os sabores ( caril, camarão, ...)

Muito obrigada à Joana!

Boa semana!

Fátima

 

Estou de volta, após um final de ano escolar muito empenhado. 

Hoje, de manhã, fui a Fátima. Gosto de lá ir durante a semana para fugir à confusão e recordar quando lá ia com os meus pais e irmãos. Mas  não gosto mesmo nada de todo o comércio que enche os passeios e que expõe peças de qualidade e gosto muito discutível. Quando quero comprar algo, escolho a livraria ou a loja do santuário, mas a escolha é muito reduzida (provavelmente sou eu que sou exigente, não gosto da maior parte das peças).

Mas hoje, fiz uma descoberta que me deixou extremamente bem impressionada. No centro de um edifício circular cheio de lojas com peças que abomino, encontro Decorarte, uma loja de decoração, antiguidades e arte sacra. Reparem: tem duas montras e nenhum objecto a desviar a atenção do mármore. Entrei e garanto-vos que adorei cada peça que vi. Que bom gosto na apresentação de cada peça! E que peças! Atendeu-me uma senhora extremamente simpática que se deu ao trabalho de me mostrar peças únicas, com paciência, apesar de eu ter avisado que já tinha feito as minhas compras e só tinha entrado por curiosidade. Fiquei encantada com os terços em pedras semi-preciosas, em vidro de Murano, os retábulos, os anéis antigos, as imagens em madeira! E eu sou exigente! Muito! Que o diga o meu marido!

Se clicarem no nome do estabelecimento, irão ter ao blog da mesma, no entanto, os objectos actuais são muito mais interessantes. 

E se passarem por Fátima, vale a pena procurar este estabelecimento, no meio do emaranhado de vendedores que nos tentam atrair.  Creio que  devemos publicitar o que o nosso país tem de bom!

 

https://www.facebook.com/decorarte.fatima
http://decorarte-fatima.blogspot.pt/

jarro-de-jardim

De todas as cores e feitios, desde os comuns brancos até aos de cores mais invulgares, proporcionam arranjos florais muito bonitos e extremamente simples de se realizarem. Hoje deixo uma dica para evitar que os caules rachem. Basta envolver a base de cada caule com duas voltas de fita-cola transparente sem pressionar. Esta e outras ideias fantásticas aparecem num livro que recomendo para criarem fantásticos arranjos florais: "Flores", da Civilização.

Salada e chá para refrescar!

Aqui ficam duas ideias fresquinhas para estes dias de calor.

 Chá verde (preto ou com sabor a limão) fresquinho com uma generosa bola de sorvete de limão (eu uso o do Pingo Doce, sem gordura e com baixo teor de açúcar). Se gostarem do sabor, juntem umas folhas de hortelã.

 

Uma salada de alface (do quintal dos meus pais, biológica, multicolor) com coentros, perfumada com umas gotas de vinagre balsâmico e uma lata de sardinhas em molho tomate (picante, sem pele nem espinhas que o meu marido encontrou nas prateleiras do Pingo Doce).

Como sobremesa, umas cerejas da Cooperativa da Cova da Beira (extra-sumarenteas e doces) que já não fotografei porque a gulodice falou mais alto.

Mesmo sem apetite, quem resiste?!!!

No Paço d' Anha

Vivo no campo e, mesmo assim, quando tenho a possibilidade, escolho o campo como destino: Minho, Trás-os-Montes, Alentejo.

  Mais uma vez, aproveitei uma Fuga da Odisseias (estão a ver aquelas caixas laranja, tentadoras, nos supermercados e afins?) e adorei a experiência. Cá em casa, a experiência não dura só os dias da estadia, mas toda a preparação. Munidos de mapa e do livrinho com as propostas, discutimos as várias hipóteses, pesquisamos na net e escolhemos a zona de Viana do Castelo.

  As fotos do Paço d'Anha eram convidativas, a descrição perfeita, mas o tempo ameaçador. Choveu, muito, no segundo fim de semana deste mês, mas não desistimos. E ainda bem. A quinta superou em muito as nossas expectativas. À chegada, deparámos com a capela e o solar. Fomos acolhidos pelos proprietários num jardim de oliveiras que, mais tarde, percebi ser um dos vários jardins, muito cuidados.

 Recomendo !