Em Dornes

Mais um recanto a não perder: Dornes (pequena península no meio do rio Zêzere). A apenas alguns km de Ferreira do Zêzere, fomos inundados por uma paz imensa, num domingo de manhã. Pequenas casas, uma torre octogonal, uma igreja e uma capela encantadoras, terraços para o rio imenso, muito verde...

... e um lauto almoço no "Nossa Senhora do Pranto" em Vale Serrão.

reutilizar

     Cá em casa apreciamos particularmente plantas suculentas. Há uns meses atrás, coloquei várias folhas na terra que, entretanto, se transformaram em pequenas plantas. Agora, encontrei o "vaso" ideal para as colocar à espera de uma nova composição floreal: a tampa de um contentor que se partiu.

Suco de ...

 

Há máquinas que valem cada euro gasto. Esta que uso para fazer suco de fruta e legumes é fantástica. Menos de 50 euros que já "descontei" nos sumos de fruta que não comprei, usando frutos e legumes fresquíssimos, muitos do quintal dos meus pais.

 Beterraba, cenoura, maçã, pera, uva, melancia, melão...

 ...a sós ou conjugados, o que o quintal oferecer no momento. 

Não tem faltado vitaminas por aqui.

   "Discutimos"  antes de escolher o modelo. Esta, da Becken, comprei-a na Worten (passe a publicidade, mas quando gosto, gosto!). Pareceu-nos a mais robusta em exposição. A dificuldade na lavagem constitui um entrave na compra deste tipo de eletrodomésticos. Porém, eu, que a uso todos os dias, habituei-me a lavá-la, imediatamente após o uso, com água quente e sem detergente. Até agora tem corrido bem.

Na Sertã!

     Há locais que são realmente encantadores. A Sertã é um deles. Apesar da chuva, apesar dos estabelecimentos fechados (era domingo), gozámos o passeio, apreciámos a ponte romana e seguimos caminho.

Por Proença a Nova...

 Partir, apesar do céu ameaçador...

  ... à procura de uma casa de xisto...

 ... atravessando caminhos enlameados...

 Observar os arredores...

 ... admirar paisagens a perder de vista...

 .

 ... descobrir pontes...

 ... frescos caminhos ...

   ... fontes ...

 ... escadarias de pedra...

... recordar as noras...

 

... e descansar, descansar muito, com um belo trabalho pela frente.

Fim de semana com voucher "Coolgift" da Lifecooler, em Malhadal, Proença a Nova. Passeio pela Ribeira da Isna, praia fluvial do Malhadal e descanso na Casa do Pátio. 

Calças largas com elástico

Durante o mês de Agosto fiz umas calças leves e largas com três voltas de elástico na cintura.  Não usei modelo e mesmo assim ficaram bem. O cúmulo da sorte? O tecido foi-me oferecido. Custo 0!

Sabor a limão

Bom dia!

Quem me conhece sabe que eu não gosto de cerveja. Nunca gostei, não consigo habituar-me ao sabor. Para acompanhar o marisco, prefiro uma água com gás e limão.
Mas, este ano, apareceu a Radler limão e eu fiquei fã! A  equipa Embaixadores seleccionou-me e enviou-me 24 garrafas que vou distribuir pelos amigos e familiares para que experimentem também. Vai haver festa!!!
O que irá acompanhar as Radler fresquinhas??? Pizzas? Talvez. E depois, um geladinho com uma receita nova e descontos e garrafas para distribuir!

Se quiserem inscrever-se para participarem noutras divulgações, é grátis.
Bom fim de semana, pessoal.

Risotto ai funghi

Finalmente, já se encontra arroz próprio para fazer um bom risotto nos supermercados portugueses. Tendo vivido no sul de Itália, onde impera a "pasta", não sou propriamente uma chef nesta arte típica do norte, mas vou mostrar como confeccionei o meu arroz de cogumelos que sabia muito bem (modéstia à parte).

Lavei  e cortei um alho francês fresquíssimo que alourei em azeite extra-virgem juntamente com bons e carnudos cogumelos cortados em pedaços.

A pouco e pouco, juntei água na qual tinha diluído uma pitada de sal.

No fundo de outra sertã coloquei azeite extra-virgem no qual alourei o arroz.

A pouco e pouco fui juntando o líquido obtido na preparação anterior (água + alho francês + cogumelos). É importante que se deixe evaporar cada porção de líquido antes de se juntar a próxima. Se tivermos a tentação de juntar toda a água necessária, obteremos um arroz que em nada se assemelha a um risotto.

O arroz deverá ficar al dente, pelo que se deve ir provando, mesmo para se retificar o sal que deve ser pouco (na minha opinião) porque assim que se apaga o fogão se junta uma noz de manteiga e uma boa colherada (ou 2 ou 3...) de parmesão ralado no momento (o sabor é completamente diferente do que se compra já ralado em pacote).

15 minutos depois, cá está ele fumegante e apetitoso!

Experimentem a substituir o alho francês por cebola vermelha e os cogumelos por couve roxa e vão variando os sabores ( caril, camarão, ...)